Del 13 al 15 de junio, Bogotá será el escenario de una de las citas gastronómicas más importantes de Colombia: El Papá de los Asados. Este festival, considerado el mayor evento parrillero del país, reunirá a amantes de la gastronomía, familias y mascotas en la Hacienda San Rafael, consolidándose como un referente en la cultura del asado y la innovación culinaria.
Un evento que impulsa la cultura del asado y la economía local
Con una historia que supera las cifras de ediciones anteriores, El Papá de los Asados 2026 busca superar los más de 27.000 asistentes que congregó en su última edición, quienes disfrutaron de más de 80.000 platos. Además, el evento generó alrededor de 1.500 empleos temporales, demostrando su impacto en la economía local y en la promoción de pequeños y medianos negocios del sector gastronómico.
Participación de chefs internacionales y variedad de sabores
La presencia de chefs invitados de Argentina, Brasil y Estados Unidos aporta tradición y diversidad a la oferta culinaria. Entre los más destacados se encuentran restaurantes como La Cabrera Bogotá, La Fama, Los Valientes, entre otros, que ofrecerán desde parrillas argentinas hasta barbecue estadounidense y especialidades locales. La selección de los participantes ha sido realizada por reconocidos influencers y expertos gastronómicos, asegurando la calidad y autenticidad de la oferta.
Experiencia integral para todos los públicos
El festival no solo se centra en la comida. Los asistentes podrán participar en talleres dirigidos por maestros parrilleros y chefs especializados, quienes compartirán técnicas sobre cortes, ahumados y manejo del fuego. Además, el evento cuenta con actividades para familias, transmisión de partidos de fútbol en pantallas gigantes, música en vivo y espacios pet friendly, creando un ambiente festivo y diverso.
Un espacio de conexión social y promoción cultural
El Papá de los Asados refuerza su papel como plataforma de cultura del asado, promoviendo la innovación y el intercambio de técnicas a nivel internacional. La iniciativa también busca potenciar la economía local y fortalecer el sector culinario, consolidándose como un evento que trasciende la simple gastronomía para convertirse en un espacio de encuentro social y celebración colectiva.
¿Qué opinas sobre la importancia de eventos como este para la economía y cultura local? La participación de chefs internacionales y la variedad de propuestas muestran cómo la gastronomía puede ser un motor de desarrollo y cohesión social en Bogotá.
